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水の恵み・環境・食材の原点をトレース=食育

トレーサビリティとは、食材の原点を探り、「見える化」すること。そのために食の現場の映像化は必要で、国内外に向けて最も効果的な情報発信になり得ます。アクアイメージは、食育やトレーサビリティの「見える化」に貢献しています。


最近の取材 取材実績 講演/発表


最近の取材

鳴門養殖ワカメ取材の現場  2009年4月3日取材

協力: 乙女草株式会社、鳴門里浦漁業協同組合、加藤産業株式会社、
株式会社イズミヤ総研

撮影:高野弘 鳴門養殖ワカメの水中風景。(ハイビジョン映像と静止写真で記録)

取材中の高野弘 撮影:高野一輝



最近の取材

これまでの地域との取り組み

1) 利尻コンブ(北海道・利尻島)
2) お米(三重県熊野市)
3) 養殖ワカメ(徳島県鳴門市)
4) カキの養殖(広島県・呉市音戸)
5) アユの現場(高知県四万十川の推移):ABC朝日放送50周年特番「ガラスの地球を 救え!」で高野弘の活動を紹介。
6) 森から川へ、川から海へ(三重県熊野市)
7) 高知県物部川(ものべがわ)
8) 真珠の養殖現場(三重県伊勢)


こんな地域貢献も!

7) オリジナル曲を通じて市の活性化:出身地高知県須崎市の紹介を「かわうそのまち、すさき」のオリジナル曲(歌、作詞・曲)で市の魅力を紹介中。(携帯サイト)



最近の取材

「食育」「トレーサビリティ」「環境」に関する講演実績

・2007年FOODEX JAPAN 国際食品・飲料展
・ECRアジアパシフィック流通会議(シンガポール、タイ・バンコク両会場にて)
・株式会社イズミヤ総研主催未来企業研究会会員向けセミナー&フォーラム
・水、お米、食魚他




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